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中醫解謎:蘑菇和茄子同食會中毒?

  
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By 編者 (聯絡作者) 發表於 2018-4-19 19:17 1#

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網絡的事情不可盡信, 學生查詢關於蘑菇和茄子一起進食會中毒的傳聞。


蘑菇和茄子皆含纖維質,能促進腸胃蠕動,而蘑菇也富含多醣體,能調整免疫力和降血糖與血壓, 從西醫角度來看,兩者一起被吃進肚子是不會中毒的。


從中醫角度看,蘑菇和茄子皆屬於涼性食物,冬天及初春天氣寒冷,最好不要吃太多,而虛寒體質的人亦不宜多吃。這兩種食物一起吃,是不會中毒,卻會造成身體更加虛寒,增加虛寒體質患病的機會。


撰文:註冊中醫師胡淑怡

https://www.healthyd.com/articles/nutrition/%e4%b8%ad%e9%86%ab%e8%a7%a3%e8%ac%8e-%e8%98%91%e8%8f%87%e5%92%8c%e8%8c%84%e5%ad%90%e5%90%8c%e9%a3%9f%e6%9c%83%e4%b8%ad%e6%af%92


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