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初秋養生 6大潤肺食物推介

  
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By Hazelcake (聯絡作者) 發表於 2011-9-1 10:26 1#

Hazelcake

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秋季,是養生的最佳時節。秋風帶來秋季宜人的景色,此時切勿因眼前的美景忽視了養生。許多因素往往在不經意間影響着你的健康,且夏季過多的耗損也應在此時及時補充,所以秋季也應該要特別重視養生保健。

秋季養生貴在養陰防燥。秋季陽氣漸收,陰氣生長,故保養體內陰氣成為首要任務,而養陰的關鍵在於防燥,乾燥還易造成皮膚老化。這一原則應具體貫徹到生活的各個方面。以下6種食物不但清心養肺,且兼具美容功效。

一、藕:滋補養生,健脾開胃
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2011-9-1 10:24

藕是東方蔬菜之王,清熱疏鬱,含鈣、磷、鐵及豐富的維生素C,富含多酚類物質,可以提高免疫力,還可抗衰老。把藕加工至熟後,其性由涼變溫,雖然失去消淤、清熱的性能,卻變為對脾胃有益,有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。新鮮蓮藕榨汁加蜂蜜,有助解除煩悶口渴。煮熟之後健脾開胃,適合脾胃虛弱的人滋補養生。

二、銀耳:增強人體免疫力

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2011-9-1 10:24

銀耳含多種胺基酸,能緩解皮膚乾燥、瘙癢。銀耳性平無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。另外,銀耳還能增強人體免疫力,以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。

可以在煮粥、燉豬肉時放一些銀耳,這樣即可以享受美食,又能滋補身體。秋天多吃冰糖銀耳羹,有潤肺美容之效。銀耳能清肺熱,故外感風寒者忌用。食用變質銀耳會發生中毒反應,嚴重者會有生命危險。

三、芝麻:養陰潤燥,填精益髓
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2011-9-1 10:24

神農本草經》中說,芝麻能夠「補五內、益氣力、長肌肉、填精益髓」。芝麻中的維生素E能防止過氧化脂質對皮膚的危害,治療各種皮膚的癌症,使皮膚更加白皙光澤,其養血的功效對皮膚粗糙、乾燥也有很大的改善作用。

芝麻養陰潤燥,有助緩解津液不足造成的便秘。芝麻磨粉泡茶或煮粥均可。但已有發炎情形,如牙痛、腸胃炎或腹瀉的人不適合多吃。

四、山藥:調整代謝,補脾氣
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2011-9-1 10:24

山藥原名薯蕷,補而不滯,不熱不燥,能補脾氣而益胃陰。《本草求真》曾寫道,「入滋陰藥中宜生用,入補脾肺藥宜炒黃用。」山藥具有滋陰養肺功效,可以調整代謝、潤膚、通腸。山藥澱粉含量低,當成主食不易發胖。

五、梨:止咳化痰,治便秘
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2011-9-1 10:24

對於秋燥引起的乾咳、口渴和便秘效果不錯。歷代中國戲曲名家保護嗓音的秘訣就是每日飲用鮮梨榨汁滋潤喉嚨。梨生食、榨汁均可。加蜂蜜、冰糖、川貝母燉煮,可用來緩解咳嗽癥狀。

六、百合:養心安神,潤肺止咳
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2011-9-1 10:24

百合除了含有澱粉、蛋白質、鈣、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養素外,還含有一些特殊的營養成分,如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體,不僅具有良好的營養滋補之功,而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。

中醫上講鮮百合具有養心安神,潤肺止咳的功效,對病後虛弱的人非常有益。油性皮膚的人多吃百合對皮膚特別好。鮮百合鎮靜安神效果好,干百合則有滋補效果。秋天最適宜用百合煮粥或拌炒。百合雖能補氣,亦傷肺氣,不宜多服。

文章來源:新浪台灣




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發表于 2011-9-1 15:28 回覆 引用 2#

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銀耳會不會太寒濕呢? 我媽媽說不要吃太多。


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